Pārgaujas novada pašvaldība kopā ar Vidzemes Plānošanas reģionu un vairākām  Vidzemes pašvaldībām ir iesaistījusies starptautiskā tūrisma projektā “Livonijas kulinārais ceļš”, ar kura palīdzību paredzēts veicināt sadarbību starp mazajiem pārtikas ražotājiem un ēdinātājiem, akcentējot vietējos produktus un kulinārās tradīcijas. Projekts  attīstīs jau pastāvošo tūrisma maršrutu ViaHanseatica, pilnveidojot galamērķu pievilcību un kvalitāti.

Projekta ietvaros paredzēti semināri uzņēmējiem, kuros būs iespēja apgūt jaunas ēdienu receptes un to pasniegšanas mākslu, izcelsmi un vēsturi, kā arī veidot sava ēdiena īpašo stāstu. Šis jaunais kulinārais maršruts, kas top sadarbībā ar igauņu partneriem, dos iespēju uzsvērt gan kopīgās virtuves iezīmes ar kaimiņiem, gan unikalitāti, vienlaicīgi sniedzot motivāciju tūristiem paviesoties abās valstīs. Projekta laikā īpaši tiks uzrunāti žurnālisti un blogeri, un aicināti izmēģināt jauno tūrsima produktu, lai popularizētu to plašākai sabiedrībai.

            Savu dalību projektā “Livonijas kulinārais ceļš” aicināti pieteikt novada naktsmītņu saimnieki, ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji, pārtikas ražotāji, saimniecības, kas piedāvā kulinārās meistarklases, mājražotāji, kā arī lauku labumu veikaliņi, aizpildot anketu Vidzemes plānošanas reģiona mājaslapā līdz 20.novembrim vai šeit: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeE7mMAWPcbkefYRpIhJAKfrKKJCSh6KkwmMz0jv81ErwE4hg/viewform. 

Plašāka informācija par projektu atrodama Vidzemes plānošanas reģiona mājaslapā www.vidzeme.lv.

Informāciju sagatavoja:
Eva Meijere,
projektu vadītāja,
Attīstības plānošanas nodaļa